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滑溜里脊,滑溜里脊的做法,滑溜里脊怎么做

1 里脊里脊切片。2 腌放入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蛋清。3 拌匀搅拌均匀。4 加水淀粉加水淀粉搅拌均匀。5 放入色拉油放入色拉油搅拌均匀。6 黄瓜黄瓜切片。7 胡萝卜胡萝卜切

滑溜里脊,滑溜里脊的做法,滑溜里脊怎么做所需材料

  • 里脊300g
  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜1根
  • 葱姜蒜适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 水淀粉适量
  • 鸡蛋清适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

滑溜里脊,滑溜里脊的做法,滑溜里脊怎么做做法图解

【滑溜里脊】里脊1 里脊

里脊切片。

【滑溜里脊】腌2

放入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,蛋清。

【滑溜里脊】拌匀3 拌匀

搅拌均匀。

【滑溜里脊】加水淀粉4 加水淀粉

加水淀粉搅拌均匀。

【滑溜里脊】放入色拉油5 放入色拉油

放入色拉油搅拌均匀。

【滑溜里脊】黄瓜6 黄瓜

黄瓜切片。

【滑溜里脊】胡萝卜7 胡萝卜

胡萝卜切片。

【滑溜里脊】葱姜蒜8 葱姜蒜

葱切段,姜切片,蒜切片。

【滑溜里脊】炒9

锅内放少许油,放入姜片,肉片翻炒。

【滑溜里脊】放入配菜10 放入配菜

肉变白时放入黄瓜,胡萝卜翻炒。

【滑溜里脊】调味11 调味

加入少许水,盐,白糖。

【滑溜里脊】翻炒12 翻炒

翻炒均匀。

【滑溜里脊】勾芡13 勾芡

放入水淀粉勾芡炒匀。

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